15 мая - Международный день отказника от военной службы по убеждениям совести
15 мая 1945 года радио передало последнюю оперативную сводку Совинформбюро «От Советского информбюро...». Памятники, скульптуры, памятные знаки и места Одессы, связанные с Великой Отечественной войной
16 мая - День биографов Как создать книгу-историю своей семьи
17 мая - Всемирный день электросвязи и информационного общества. Памятник А.С. Попову в Одессе
17 мая (третий четверг) - День вышиванки
17 мая 1991 года появился первый интернет-сервер
19 мая - День науки в Украине (третья суббота) Памятники деятелям науки в Одессе
18 мая - Международный день музеев Все музеи Одессы
18 мая - Всеукраинский день работников культуры и любителей народного искусства
20 мая - День переводчика жестового языка на Украине. Обучение жестовому языку в Одессе >>>>>
21 мая - Всемирный день культурного разнообразия во имя диалога и развития (World Day for Cultural Diversity for Dialogue and Development)
23 мая - Всемирный день черепахи (World Turtle Day). Европейская болотная черепаха – есть ли шанс выжить?
24 мая - День святых Мефодия и Кирилла, День славянской письменности и культуры Памятник создателям славянской письменности Кириллу и Мефодию  
24 мая - Европейский день парков (The European Day of Parks) Парки, скверы и зелёные массивы Одессы 
25 мая - День полотенец. Праздник появился в честь Дугласа Адамса — автора юмористических произведений, в которых описана польза полотенца. Как же правильно выбрать этот крайне необходимый для жизни и гигиены предмет? 
31 мая - Всемирный днем без табака (World No Tobacco Day)  

31 мая - Европейский день соседей 
31 мая - День рождения велосипедного спорта. 31 мая 1868 года на аллеях парка парижского пригорода Сен-Клу была организована первая велогонка на 2000 метров.